episode 1520

昨日の晩飯に作ったシラスとトマトの冷製パスタ。

実はコレ僕的には自分考案のオリジナルメニューのひとつ。

（もちろんネットで検索すればいっぱい出て来るんだろうけど）

そもそもコレを作った動機っていうのが、アンチョビとトマトのパスタが食べたいって思ったから。

でもアンチョビって面倒くさいでしょ、細かく切らなきゃならないしおまけに手はオイルでベタベタになるし。

そこで思いついたのがシラス。（実際その時はチリメンジャコ）

これだったら切る必要も無いし手も汚れないし、だいいち同じイワシなわけだから別に問題無いだろうって。

で、作って食べてみたところこれが意外にイケる！

てなわけで以来我が家の定番メニューと相成りました。

作り方はいたって簡単、サルでも出来るバカレシピ。

市販のダイスカットのトマトの缶詰にシラス（チリメンジャコでも小女子でもOK）とオリーブオイルと塩とおろしニンニクを好みの量入れて混ぜる、これでソースは完成。

あとは好みのパスタを茹でて水で冷やしてソースをかければ出来上がり。

ね、馬鹿みたいに簡単でしょ、所要時間だってパスタによるけどそれにしたってせいぜい10分前後。

冷製にするっていうのもフライパン使うのが面倒だからで、もちろん温かくてもいいし。

いかがでしょーか？　よかったらひとつお試しあれ。

味の保証はしないけど決して食えないような代物じゃあない　と思うよ。

本当はハーブ入れるとかもうちょっと手間をかければ美味しくなったりするかもしれないけど〜〜〜　　　面倒くさいじゃん！